Ce dont vous avez besoin pour le kefir de fruits

Rien de plus simple de préparer chez vous, en un tour de main, la boisson à base de graines de kéfir de fruits! Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour cela :

 

  • de grains de kéfir de fruits (environ 50 gr. de graines pour 1 litre d’eau);
  • de l’eau plate (l’eau de robinet convient aussi, à condition qu’elle soit filtrée);
  • du sucre;
  • de citron, de préférence non traité ou bio et
  • de figues sèches, de préférence non traitées ou bio.
ustensiles kephir de fruits

 

Concernant le matériel nécessaire, vous devez vous munir de:

 

  • un bol ou un bocal, de préférence en verre ;
  • une mousseline pour couvrir le bol ou le bocal, à l’aide d’un élastique ;
  • une passoire à tamis fin en plastique et
  • une cuillère en plastique.

 

Vous trouverez la recette de base pour la préparation de la boisson au kefir de fruits dans notre rubrique "recettes".