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Merci de votre compréhension et à bientôt.  

• Nos souches se multiplient régulièrement !

• Promotion du moment : passoire en plastique offerte

• Kéfir de fruit, kéfir de lait et kombucha d'origine française

• Livraison gratuite pour la France métropolitaine dès 26 € d'achats 

Les grains de kefir de fruits, anguleux et translucides, permettent d’obtenir une boisson pétillante et rafraîchissante, appelée également "kefir de fruits". 

Pour se développer, la boisson préparée grâce à ces grains de kefir de fruits a besoin d’une base composée de grains de kefir de fruit, d’eau plate, de sucre, de fruits secs (généralement des figues) et de fruits frais (acides : citron). 

Les graines se renouvellent en permanence, si les conditions leur sont optimales et si on en prend bien soin. 

Pourquoi on aime le kéfir de fruits? Parce-que le résultat de la fermentation est une boisson pétillante et rafraîchissante dont la texture s’apparente à celle d’un soda ou alors d'une limonade, au goût neutre et très apprécié.

Les grains de kefir de lait ressemblent à de minuscules choux-fleurs. 

La procédure consiste à mettre les graines de kefir de lait dans du lait animal (lait de vache, lait de chèvre, lait de brebis etc.). Au bout d'un certain temps - généralement 24 h - on obtient une boisson appelée de la même façon que les grains, soit  "kefir de lait".

En prenant bien soin d'eux, les grains de kefir de lait se renouvellent régulièrement, si les conditions leur sont optimales. 

Pourquoi on aime le kéfir de lait ? Parce-que la boisson ainsi obtenue est légèrement gazeuse et acide, et sa texture ressemble fortement à celle d’un yaourt liquide. Son goût acidulé saura enchanter vos papilles ! 

Le terme de kombucha désigne en même temps le "disque" et aussi la boisson qu’il permet d’obtenir. 

Une fois mélangé à du thé sucré refroidi, au bout d'une semaine en moyenne, le kombucha produit une boisson pétillante,  dénommée « boisson au kombucha ». Cela a d'ailleurs conféré au champignon le surnom de « champignon à thé ».

Par ailleurs, il existe un nombre impressionnant d'appellations sous lesquelles le kombucha est connu, comme par exemple: fleur de Russie, fongus du Japon, Teepilz, champignon de longue vie, Indian mushroom, etc. 

Le kombucha se renouvelle en permanence: au bout d'une semaine, une couche fine d'un nouveau kombucha se forme à la surface du bocal qui l'accueille. 

Pourquoi on aime le kombucha ? Parce-que cette boisson au goût unique, légèrement vinaigré, saura comment nous surprendre !  

Notre site vous propose également des offres combinées de kefir de lait, kefir de fruit, kombucha : 

Nos graines de kéfir de lait et de kéfir de fruits, ainsi que nos disques de kombucha, se multiplient régulièrement. 

Nous vous proposons également des accessoires nécessaires à vos cultures :

Pour faire simple, lorsque l'on parle de kefir de lait, de kefir de fruit et de kombucha, on parle de produits qui existent, sont connus et appréciés depuis la nuit des temps. 

Chacun nous permet de préparer nous-même, avec très peu d'ustensiles, des boissons dont le goût diffère de par leur goût et leur texture:

• le kefir de fruit permet d'obtenir une boisson au goût neutre, pétillante et rafraîchissante, dont la texture s'apparente à celle d'un soda. Traditionnellement, on le prépare avec des grains de kefir de fruits, de l'eau, du sucre, du citron et une à deux figues sèches. 

• avec du kefir de lait on obtient une boisson onctueuse, dont la texture est proche de celle un yaourt liquide. On l'obtient en mettant des grains de kefir de lait dans du lait (vache, chèvre, brebis, etc.)

• le kombucha, quant à lui, nous enchante les papilles avec son goût légèrement vinaigré. En mettant un disque de kombucha dans du thé sucré refroidi, on obtient une boisson dont la texture ressemble à celle d'un thé glacé pétillant.  

Sandrine: "Tres professionel. Ayant commander avant un weekend de 3 jours pour cause de jours feries, j’ai recu un message me disant que ma commande partirait apres ce weekend. Elle est arrivée en trois jours, tres bien emballé avec fiche explicative détaillée et deux passoires en plastique. A coup sur, je recommanderais au printemps mon kefir de fruits sur ce site tres serieux! Je recommande les yeux fermés, merci a vous!!"

Nadine: "Marchandise reçue dans les temps, merci. J'apprécie particulièrement le soin mis à l'emballage. Les grains de kéfir n'ont pas du tout souffert pendant l'envoi. Merci aussi pour les conseils et les passoires. Je recommanderai votre site sans problème à mes amis."

Sannier: "Commandé depuis la Suisse, bien reçu en 4 jours. Le Kombucha et le Kefir de fruits étaient bien emballés. Mis en culture directement, sans souci. Le Kefir se multiplie étonnanment bien et le Kombucha se régénère déjà la première semaine. Merci beaucoup pour les explications."

Antonia: "Totalement satisfaite du service ! 2 jours entre l'envoi et l'arrivé en Belgique. Les graines étaient très bien protégées. Je les ai mises en culture directement et +/- 36 heures après j’avais mon premier kéfir de fruit. Un très grand merci pour l’efficacité et la qualité."

Christine: "Kombucha et kefir de fruits sont bien arrivés en 48h en lettre suivie, l'emballage était impeccable et les "semences" semblent fraîches. Je les ai mis directement en culture, je n'ai pas encore goûté mais le résultat semble parfait. Merci beaucoup" 

Julie: "Merci, bien reçu le colis après 10 jours de voyage pour la Nouvelle-Calédonie. Les souches étaient très bien emballées. Tout est en culture et l'ensemble des souches fonctionnent à merveille !! Merci également pour la passoire."     

Lysiane: "J'ai reçu ma commande rapidement, emballée soigneusement et accompagnée d'un "mode d'emploi" détaillé et précieux. La passoire en cadeau est un vrai plus. Merci pour tout."

Patricia: "Ma 2ème commande sur le site pour renouveler mes grains que j'avais depuis 3 ans.

Toujours parfait, envoi rapide et très bonne santé des grains.
Et une passoire en cadeau.

1re dégustation faite, j'adore !" 

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