Kombucha: est-ce que cela a marché?

Si, au bout d'une semaine - 10 jours après la mise en culture, vous constatez la présence d'un "bébé kombucha" à la surface du contenant dans lequel vous aurez mis le disque de kombucha initial, c'est que cela a marché.

Il s'agit d'un jeune "champignon", une membrane de couleur blanchâtre, qui s'est formé en surface. 

kombucha nouvelle membrane
Kombucha, une nouvelle membrane s'est formé à la surface du bocal