Mes grains semblent affaiblis, que faire?

Si les grains de kefir semblent affaiblis et ne se reproduisent plus, on peut soit utiliser un autre type d’eau (par exemple, de l'eau en bouteille à la place de l’eau de robinet filtrée), soit un autre type de sucre (utiliser un sucre bio à la place du sucre cristal, blanchi chimiquement).

 

Une autre solution est possible : mettre dans la préparation une coque d’œuf (de préférence bio) préalablement bouillie et refroidie. Les grains y retrouveront le calcium dont ils ont parfois besoin.

 

Vous pouvez également mettre les grains au repos au réfrigérateur, dans de l'eau sucrée.

kefir de kombucha culture bio

 

Toutes nos souches sont préparées avec des ingrédients BIO!

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